A dicotomia da paisagem divide-se, no concelho de Vouzela, entre os pequenos vales de encostas suaves, banhadas por pequenas ribeiras, cujas margens eram muito aproveitadas pelo seu potencial produtivo; e as zonas de montanha, onde nos habituámos a ver os rebanhos de ovinos, caprinos e as vacas, sobretudo das raças mirandesa e arouquesa, de que provém a afamada vitela de Lafões. É também aqui que os nossos antepassados encontravam os terrenos ideais para o cultivo do centeio e a criação do porco, essencial para a subsistência das famílias.

A pecuária continua, a par com a agricultura, a ser parte integrante do modo de vida da população, sobressaindo o papel dos criadores no território, na cultura, nos ofícios e saberes tradicionais.

Já os animais eram sustento fulcral, fornecendo carne, leite (e seus derivados) e estrume para fertilizar as terras, ao mesmo tempo que mantinham os terrenos limpos de matos e ervas.