Várzea de Calde, primavera de 2019. Registo sonoro integrado numa série de gravações realizadas para o projeto Viseu Rural 2.0 e para o Arquivo da Memória de Várzea de Calde, cujo tema principal são diversos usos e conhecimentos sobre plantas: medicina, culinária, construção de ferramentas, rituais, jogos, etc.
Conversámos com Mariana Campos sobre árvores de fruto e árvores que se usam para o aquecimento. Hoje há árvores que se plantam especificamente, mas também há as que, em algumas circunstâncias, nascem por si mesmas. Esse é o caso dos pinheiros e de algumas árvores de fruto que podem germinar em lugares adubados – como os que estejam perto de um lugar onde existam coelhos ou se atire lixo vegetal. Mariana refere-se também às árvores que se enxertam para obter qualidades mais desejadas, em tamanho ou sabor: cerejeiras, castanheiros, ameixoeiras e pereiras assim como à conservação e à preparação de alguns frutos como as castanhas. A família de Mariana não passa frio. Todos os anos, ela e o seu marido cortam e acondicionam a lenha para cozinhar e para aquecer a casa, incluindo a dos pinheiros que vão secando. Parte da lenha que têm guardada, chega a ter entre dez e vinte anos de idade.
Entrevista de Ana Rodríguez com Mariana Morgada de Campos (n. 1944).