Em 26 de Janeiro de 2006 foi constituída a Associação Cultural, Desportiva, Recreativa e Social de Paredes Velhas com os objetivos de promover e realizar eventos, atividades culturais, ações sociais, de solidariedade, de formação e quaisquer outras iniciativas de interesse para os associados e população em geral.
A sua sede está localizada nas instalações da antiga escola primária de Paredes Velhas. Em 2007 surge o Grupo de Cantares da Associação, cujo principal objetivo é preservar as canções tradicionais da nossa região, aquelas que o povo ainda canta.

Janeiras, lindas janeiras

I
Um Ano Novo entrou
Janeiras vamos cantar
Pedindo a vossa bondade
De quem nos queira ajudar.

II
Janeiras, lindas Janeiras,
Senhores vimos cantar
Boas Festas e alegria
Vos queremos desejar

III
Senhores não demoreis
Que é muito frio o luar
Vinde-nos dar as Janeiras
Que temos de caminhar.

IV
Que temos de caminhar
Já nos cansa com certeza
Chouriça e vinho novo
Matava a fome à pobreza.

V
Boas noites meus senhores
Até pró ano que vem
Nós somos da bela Paredes
A Terra que vos quer bem.